この絵本の内容紹介
世界26か国の食文化がわかる！ 食べものについてのさまざまな話題をつめこんだ、『マップス』の著者による新作大判絵本。
どんなものを食べていて、背景にはどんな歴史がある？
世界26か国の食文化を詳しく紹介する大判絵本。各国2見開きを使って、国の歴史と、食文化の特徴をわかりやすく説明。
代表的な食材や料理など、さまざまな食の話題をとりあげる。インドのスパイス、ドイツのソーセージなど、日本でもなじみのある食材のほか、ノルウェーのトルフィスク（干しダラ）、ブラジルのガラナ、エチオピアの主食インジェラなど、日本ではなかなか口にすることのない食べものの情報も満載。
ユダヤ教の祭日に食べるイスラエルのお菓子ハマンタッシェンの由来や、アルゼンチンのガウチョの食生活のひみつといった、宗教や文化に関わるトピックもたっぷり。 各国2つ以上レシピも掲載。
日本語版監修は「世界の台所探検家」岡根谷実里。掲載国：
トルコ、イラン、イスラエル、中国、日本、インド、ベトナム、インドネシア、アメリカ合衆国、メキシコ、ペルー、ブラジル、アルゼンチン、ノルウェー、ドイツ、ポーランド、ロシア、ハンガリー、スペイン、フランス、イタリア、ギリシャ、モロッコ、エジプト、ナイジェリア、エチオピア
出版社「徳間書店」より
