アンパンマンはじめてずかん たべもの

原作：やなせ たかし

1919（大正8）年高知県生れ。東京高等工芸学校工芸図案科（現千葉大学）卒業。漫画家をめざしながら、三越宣伝部にグラフィックデザイナーとして勤務。1953（昭和28）年退社、フリーとなり、舞台美術家、作詞家、放送作家として活躍する。1973年月刊「詩とメルヘン」をサンリオより創刊。同年、「漫画家の絵本の会」を手塚治虫氏らと結成。また、同年フレーベル館の月刊絵本「キンダーおはなしえほん」に『あんぱんまん』を掲載。1988年アニメ『それいけ...

作画：トムス・エンタテインメント

監修：川端 輝江（かわばた てるえ）

女子栄養大学栄養学部教授、博士(栄養学)、管理栄養士。女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。専門は脂質栄養。研究テーマは、オメガ3脂肪酸摂取と健康、妊娠期の魚介類摂取のベネフィットなど。著書に、『いちばんわかりやすい 栄養学の基本講座』（成美堂出版）、『自分で読める どうして野菜を食べなきゃいけないの？』（新星出版社）、『書いて覚える管理栄養士国家試験対策ワークブック』（インターメディカル）ほか。