この絵本の内容紹介（あらすじ）

世界の米と日本の米、水田の価値、茎のふえ方や花の観察、木枠水田・バケツイネに挑戦、昔 のやり方で脱穀・精米、おいしい米の炊き方から甘酒、五平餅、玄米茶つくり、早く花を咲かす実験まで、広がるイネの世界。

目次

こんなにたくさん、イネのなかま
世界のほぼ半数の人たちが、おコメを主食にしている
どうして水田で育てるんだろう？
うっかり見のがしちゃう、イネの花は短命だ
ちいさな田んぼ、ワク水田にちょうせんだ！
栽培ごよみ
いよいよ田植えだ！
スズメをあまくみると、ぜんめつだ！
気温19度は、イネの赤信号
水田が金色に波うあってきたら、収穫だ！
脱穀、モミすり、精米
バケツ1こで、お茶わん1ぱい分のおコメ！
まいにち食べるおコメだから、おいしく炊こう！
じっくり観察、おもしろ実験
未来のおコメはこんなふう