この絵本の内容紹介
イモは茎が太ったもの、だからイモがつくストロンが土からでると葉になってしまう。そんなジャガイモの性質からイモの切り方、浴光育芽、土寄せなどバッチリとる方法を楽しく伝授。おいしいイモの見分け方や食べ方も。
目次
人間は、ジャガイモの生命を食べている
ジャガイモから考える、日本の食べものと農業
ジャガイモの二大品種、男爵とメークイン
ラセンをえがいて育つ、ジャガイモのすっごいひみつ
ストロン男爵のストロン講座
栽培ごよみ
お百姓さんもびっくりの、浴光育芽に挑戦しよう!
さあ、つくりはじめよう!
培土(土よせ)がおイモの生長をたすける!
プランター栽培、水耕栽培
かならずかかる「えき病」からどうやって守るか?
みんなだいすき!ポテトチップスをつくってみよう
ジャガイモのデンプンをとろう!
ジャガイモ、おもしろ実験
パパがバタタになって、ポテトになった!