この絵本の内容紹介（あらすじ）

臼(つき臼と杵、ひき臼、もみすり臼など)、油しぼり、臼などを動かす水車、わら加工機具など、収穫物の加工に使われる農具のつくりやしくみ、使い方、発達の歴史などを、地域や時代による違いなどに注目して描く。

目次

巻頭特集 現代に生きる水車を見てみよう！
はじめに
する、つく、ひく農具 うす(臼)・きね(杵)
しぼる農具 しぼり機
動力を生み出す農具1 動力水車
動力を生み出す農具2 いも水車
わらを加工する農具1 わら打ち機
わらを加工する農具2 たわら編み機・むしろ織り機
わらを加工する農具3 なわない機
糸をつむぐ農具 綿くり機・糸車
さくいん