この絵本の内容紹介
主食のお米にテンペ、豆腐など大豆製品の組み合わせ。酸味のスープ、甘さと辛さ、ココナツミルクのコクで味つけする熱帯の食。
目次
1.朝ごはんは簡単です
2.昼ごはんはしっかり食べます
3.家のまわりには、たくさんの食料があります
4.米と大豆の組み合わせは、日本と似ています
5.台所の様子を覗いてみると
6.一週間の料理です
7.安心な高温加熱が基本です
8.暑くなくても食欲の出る味付けです
9.おやつの音を聞き分けて
10.マナーには厳しいのです
11.お祝いの特別料理があります
12.断食明けのお祭りがあります
13.地域によって料理が違います
14.インドネシアのごはんをつくってみましょう(チキンスープ/テンペのカレー/揚げバナナ)
15.もう少しインドネシアのごはんの話
