この絵本の内容紹介（あらすじ）

地域の漬けもの野菜として発達した「菜っぱ」。東京の地場野菜コマツナ、新しい中国野菜チンゲンサイ、日本固有のミズナに挑戦！

目次

1.菜っ葉ってどんな野菜？
2.菜の花の葉だから菜っ葉。仲間はたくさん！
3.菜っ葉の仲間たち大集合
4.菜っ葉はどこで生まれて、どこからやってきた？
5.菜っ葉の仲間たち大集合
6.コマツナ、チンゲンサイ、ミズナの栽培ごよみ
7.まずは、コマツナを育ててみよう。土づくりと畑の用意
8.作業は間引き、草とり、水やり
9.ほら、もう収穫だ！
10.いろんなコマツナを育てよう。プランターで育てよう
11.チンゲンサイを育てよう
12.ミズナを育てよう
13.病害虫、こんなときどうする？
14.菜っ葉の料理の基本。おひたし、煮びたしをつくろう！
15.チンゲンサイの炒めもの、ミズナのサラダ