この絵本の内容紹介
食の基本は「白い食べもの」乳製品と「赤い食べもの」肉類。朝と昼は乳製品がたっぷり、肉がおいしい晩ごはん、豊富な小麦粉料理、広い草原で暮らす遊牧民の毎日の食事やマナー。
目次
1 草原で人の命を支えるのは家畜です
2「白い食べもの」と「赤い食べもの」が基本です
3 小麦粉料理が豊富です
4 お腹にやさしい乳製品の朝ごはん-乳茶のつくり方
5 昼ごはんも乳製品がたっぷりです
6 肉がおいしい晩ごはん
7 台所の様子を覗いてみると
8 休日は手間をかけて、お楽しみ料理です
9 一週間の食事です
10 おもてなし料理でパーティーを開きます
11 特別な食事マナーがあります
12 季節によって特別な食事があります
13 地域によって食事の違いがあります
14 モンゴルのごはんをつくってみましょう(ボーズ/羊肉の塩ゆで/バンダン)
15 もう少しモンゴルのごはんの話
