この絵本の内容紹介
中国、トルコと並んで世界3大料理といわれるフランス料理。農業大国であり3方を海に囲まれ海産物も豊富。その一般家庭の食事は？
この絵本の特徴
○世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。
○食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われます。
○その国の代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
目次
1 朝早くから開いているパン屋さん
2 朝ごはんは簡単です
3 お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます
4 台所の様子を覗いてみると
5 一週間のお昼と夜の料理です
6 マナーには厳しいのです
7 楽しいピクニックのおべんとうは？
8 日曜日はおばあさんの家に集まりました
9 市場へ行きましょう
10 よくホームパーティーを開きます
11 フランス人の“もったいない"
12 季節ごとの食事の変化も楽しみです
13 地方ごとに、さまざまな料理があります
14 フランスのごはんをつくってみましょう(ニンジンのサラダ/鶏肉のクリームソース/イチゴのクレープ)
15 もう少しフランスのごはんの話
