この絵本の内容紹介（あらすじ）

植物名はツルレイシ。イボイボがかわいいユニークな姿は、苦みがおいしい夏バテ予防の健康野菜。斜めにネットをはって、一株40個目標で育てよう。生で、焼いて、煮て、炒めて、漬けて、干してたっぷり食べよう。

目次

1 苦いがおいしい、ニガウリ、ゴーヤー、ツルレイシ
2 原産地は熱帯アジア。暑い国の野菜
3 日よけにちょうどいい。どんどんツルを伸ばして実をならす
4 虫との戦いに勝って、ゴーヤーは沖縄から本土へ！
5 よくよくみれば形も、長さもいろいろ
6 タネをまいても、苗から育ててもいいね
7 さあ、タネをまこう！ 苗を用意しよう！
8 畑を用意して、さあ定植だ！ どこにはわそうか？
9 3本仕立てで摘心、授粉、花はどこにつく？
10 さあ、収穫だ！ 朝に、手ごろな実をもぎとろう！
11 台風は大敵、病気に気をつけて健康に育てよう！
12 ベランダなどでプランターで育ててみよう
13 ジュース、刺身、旬に食べるおいしい苦みを楽しもう！
14 乾燥ニガウリ、ゴーヤー茶、梅しそ漬け
15 チャンプルーから"どろりあげ"まで、食文化がみえてくる