この絵本の内容紹介（あらすじ）

お好み焼きやとんかつになくてはならないキャベツ。胃薬になるほど体に効いてビタミンも豊富。ブロッコリー、葉ボタン、青汁にするケールも仲間。葉が巻く理由や花のつきかたなどの生育の秘密や保存法、料理まで解説

目次

ギリシャ時代から知られ、万病にきく
キャベツ畑でむずばれる恋
キャベツの葉はなぜ巻いている？
キャベツは露地で栽培。一年中食べられる
あれもこれもキャベツ。キャベツは大家族！
栽培ごよみ
タネまき、育苗、キャベツづくり
夏の暑さと乾燥に気をつけて、しっかり世話をしよう！
病気や虫に気をつけて、さあ！いよいよ収穫
プランターで紫キャベツや葉ボタン！
ケール、芽キャベツをつくってみよう
花をさかせて、タネをとろう！
キャベツの丸煮に、サラダやアイルランド風お好み焼き！
ザウアークラウトに挑戦
トンカツのキャベツは、日本のサラダ事始め