この絵本の内容紹介（あらすじ）

春の菜の花畑は農村の原風景。江戸時代は行灯の燃料に欠かせなかったナタネ油。種まきから収穫、搾油方法、ナタネ油の灯りや墨汁つくり、「菜の花畑三色丼」など美味しい食べ方、油粕の利用も。タネや搾油機の入手先も。

目次

春がきた！菜の花咲いた！
花はそっくりでも、すがたいろいろナタネの家族
ワックスと葉のつきかたでわかるナタネの種類
行灯のあかりからディーゼルエンジンの燃料まで
在来ナタネ、西洋ナタネ(品種紹介)
栽培ごよみ
秋にタネをまこう
間引きの作業、越冬について
花が咲いたら、つぎはいよいよ収穫だ！
春の訪れを感じさせる、ナバナの鉢づくり
チョウチョ、菜の葉にとならないで！
自然圧搾法で、ナタネから油をしぼってみよう
菜の花を食べよう
灯りをともして、菜の花人形！
遠い異国の野の花から、日本の春をいろどる菜の花へ